现代萃取技术助力 冷杉针叶转化为高价值健康饮品

一片小小针叶，可以挂树新鲜存活10余年，为寒冷贫瘠的西伯利亚注入绿色与活力，为上百种生物构建起最底层的生物链，这就是西伯利亚冷杉针叶不为人知的神奇之处。而随着现代科技的演进与不断探索，西伯利亚冷杉针叶正在呈现出其应用于人类医学与健康的另一面。
“冷杉针叶细胞液具有丰富的有效成分，涂抹在太阳穴上可以缓解中暑，内服可以清除自由基对器官组织的损伤，更是当前预防神经退行性疾病阿尔茨海默病的新选择。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长、俄罗斯托木斯克冷杉研发基地总经理杨波日前表示。作为国内西伯利亚冷杉精华产业的先行者和领导者，北京西伯利亚白桦茸研发限公司早早布局，远赴俄罗斯，已在西伯利亚托木斯克建设起颇具规模的西伯利亚冷杉研发基地。

突破原料瓶颈 去俄罗斯种冷杉

西伯利亚冷杉属于珍稀树种，世间罕有。相关资料显示，西伯利亚冷杉主要分布在俄罗斯伏尔加河以东地区、中亚等地，在中国，仅产于新疆阿尔泰山西北部的布尔津河上游及其支流喀纳斯河和霍姆河，在哈巴河上游的白哈巴河流域也有少量分布，属国家三级保护渐危种。“在我国，西伯利亚冷杉属于保护树种，禁止肆意砍伐。而要得到冷杉针叶细胞液，并成功提取西伯利亚冷杉精华，就需要砍伐大量西伯利亚冷杉树。因此，在国内从事西伯利亚冷杉精华产业，原料门槛难以逾越。我们只有走出国门，到俄罗斯去种冷杉。”杨波坦言。

据悉，俄罗斯西伯利亚的原始针叶林，蕴藏着大量西伯利亚冷杉资源，许多冷杉树龄都在四五十年以上，直径高达四五十米。与此同时，西伯利亚地处极寒，人迹罕至，在此生长的西伯利亚冷杉天然无污染，针叶营养丰富，富含多种单萜化合物，仅挥发性油就达20余种。俄罗斯传统医学证实，冷杉针叶具有抗菌消炎和醒脑安神的作用，特别是在提高人体细胞抗氧化能力、增加免疫力方面的效果显著。

在俄罗斯，西伯利亚冷杉同样受到保护。不过，和俄罗斯禁止采集贝加尔湖湖水灌装瓶装水的策略不同，根据俄罗斯的法律，企业可以从西伯利亚原始森林间伐冷杉成株，但间伐多少就需要补种多少，以保护西伯利亚冷杉这一珍稀资源和当地自然生态平衡。然而，人工培育和种植西伯利亚冷杉并不是一种容易的事。首先，每年九月冷杉种子成熟的季节，要深入原始森林腹地采集冷杉种子，这一过程中可能遭遇原始森林中的种种危险。更加艰难的是，并不是所有的冷杉种子都可以催芽、长出幼苗，只有那些树龄在四五十年以上的西伯利亚冷杉才具有繁殖能力。此外，冷杉人工培育过程极其复杂，需要运用一系列先进的催芽技术，对土壤酸碱度、水分、温湿度都有着极为苛刻的要求。

“我们在人工培育冷杉的过程中，遭遇了很多失败，走了不少弯路。”杨波坦陈。由于耗时耗力，投入巨大，在俄罗斯当地，几乎没有企业和个人人工培育西伯利亚冷杉。经过多年的摸索与实践，目前，杨波及其团队已成功掌握西伯利亚冷杉人工培育技术，补种回原始森林的西伯利亚冷杉幼苗的存活率高达90%以上。通过间伐与补种，有效解决了生产西伯利亚冷杉精华的原料难题，冷杉成株源源不断地从原始森林间伐下来，进入杨波位于托木斯克的西伯利亚冷杉精华现代化生产基地。

液化二氧化碳萃取打造完美健康饮品

在西伯利亚冷杉精华现代化生产基地，冷杉针叶要经常切碎、压榨、萃取、微囊包裹等一系列操作工序，最终得到可以直接食用的高品质西伯利亚冷杉精华--一种珍稀的纯天然、原生态的健康饮品。其中，中俄冷杉企业独创的专利技术--用液化二氧化碳从西伯利亚冷杉新鲜针叶中提取，是整个生产过程的关键与核心。

据俄罗斯托木斯克冷杉研发基地主任弗拉基米尔·卡瓦廖夫介绍，“这种方法相较于利用有机溶液和水蒸汽蒸馏的工艺具有一系列的优势。二氧化碳提取法不利用高温，因此生物活性物质不会被破坏而改变;提取过程中，在碳酸环境下所有微生物全部死亡。”

与此同时，通过科学缜密的操作规程，不放过任何天然有效成分，最高限度地提取有效作用物质并使有益的天然物质得到极限的保留和发挥最大的作用。因其有效物质的高浓度而赋予本品在室温条件下保质期长。加之先进的微囊包裹技术，还保留了冷杉纯天然淡淡且细腻的香气和冷杉针叶的纯天然口感。

检测表明，西伯利亚冷杉精华含有聚戊烯醇、铁–麦芽酚、氨基醋酸、磷脂酰丝氨酸、酚酸、 维生素E乙酸盐等有效成分，对神经系统有定向保护的功效。以其主要有效成分聚戊烯醇为例，被国际医学界证实具有恢复正常免疫反应和恢复正常胆固醇水平的能力，以及缓解神经退行性疾病，包括阿尔茨海默病、帕金森病、中毒症状、药物成瘾和抑郁。

目前，西伯利亚冷杉精华已获得国际质量管理BRC Global Standad Food Safety 认证，生产符合国际食品生产安全要求，并已成功通过中国海关及质检部门的检验检疫，从2017年开始作为俄罗斯进口产品获准进入中国市场，成为中国消费者健康消费的新选择。